◆ ◆ ◆ ◆ ◆放大杠杆炒股

盛夏伊始 酷暑炎热

动不动就35℃以上的天气

让人难免精神萎靡，食欲不振

但解决这个问题的方法

早已刻在聊城人的“基因”里

——吃

——吃凉的

——吃解腻的

——吃夏日解暑的

~

至于吃什么，怎么吃

今天小聊就给大家说道说道

各位看官，follow me~

如今入夏的季节

餐桌上最不可或缺的

就是一盘开胃可口的凉菜

众多凉菜中

拍黄瓜在餐桌上的“江湖”地位

是不可撼动的

脆生生的黄瓜爽口无比

蒜香夹杂着料汁

直接刺激味蕾

让人胃口大开

一道苦菊拌馓子

深得聊城人的喜爱

香酥的馓子搭配清新的苦菊

馓子色如金丝，入口酥脆

苦菊脆嫩、清热可口

酸甜开胃还低卡

简直是夏日餐桌上的“救星”

还有冠县五香豆腐丝

更是开胃解腻的一道好菜

味道鲜美、卤味浓郁

在蒜汁、酸甜、卤香等

味道的激活下

凉菜就这样云淡风轻地

抚慰每一个聊城人的夏夜

聊城人对于汤、面热爱

哪怕到了炎热的夏季

面条也是家家户户餐桌上的“常客”

不过，这与冬天

需要滋补暖身的汤面不同

夏季的首选是凉面

临清什香面讲究以菜为主

这就是我们常说的

而一碗面好不好吃，主要在浇头

什香面的菜码讲究应时、应季

茄丝、西胡丝、豆芽、豆角等

十种菜样、八种调料

吃面的仪式感拉满

什香面本是温面

如果想吃偏凉些的

可以把煮好的面多过一遍凉水

放上提前做好的浇头

拌成满满一大碗

吃的时候再配上几个蒜瓣

那感觉

哪怕是炎炎夏日

这面也能“炫”上两碗

聊城夏日入夜的街边

气温开始从白天的高温缓缓下降

但是人们对于

烧烤、串串、小龙虾的热情却在高涨

你看那咕嘟咕嘟翻滚的秘制汤锅里

串串儿肉吸饱了浓郁醇厚的汤汁

在热气蒸腾中散发着诱人的香气

夹起一串

软糯又带着点韧劲儿

表面满是浓稠喷香的芝麻酱、辣椒油

这口感，这滋味

是夏夜不可或缺的极致

还有究极无敌美味的烧烤

这要是在街边、湖边、运河边看见

直接走不动道

羊肉串、大腰子、蒜瓣肉

鸡翅、烤鱼、烤饼、烤茄子

……

各种烤串在烤架上一字排开

辣椒孜然的量恰到好处

食物发出滋啦声响的那一刻

夏日的“厌食症”瞬间便会被治愈

至于烧烤的“灵魂搭子”

没错！就是啤酒！

吃一口烧烤，再喝上一口冰啤

店老板刚从冰柜中拿出来的

瓶身上挂着冷凝水珠的啤酒

在夏夜的晚风里干杯

就一个字：“得劲儿”

🍻

高温与闷热交织的夏天

让聊城的这些美食

帮你开胃、让你消暑

快来聊城

跟着小聊一起“炫”

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